SEMERBAK COFFEE

KELOMPOK :

1.INDRIANI ATISUNDARI

2.WIDHYA

3.YOSIEANA LIGARIATY

 











Diawali bisnis dengan modal awal tiga juta rupiah, "Semerbak Coffee Blend" sudah terdiri dari lebih 250 outlet kopi yang tersebar hampir di seluruh daerah di Indonesia hanya dalam kurun waktu satu tahun. Sang pemilik, Iwan Agustian (41), mengawali bisnisnya dengan membuka kedai bakso. Dalam perjalanannya, ia menyadari bahwa banyak pelanggan yang datang hanya untuk menikmati kopi racikan yang ia sediakan. Melihat peluang ini, pada bulan Juni 2009, ‘banting setir’ dengan membuka sebuah outlet kopi blend bersama seorang kawan, Muazin. Seiring dengan kesuksesan outlet-outletnya di Depok, pria yang gemar memakai topi ini membuka waralaba (franchise) sebagai pilihan startegi bisnisnya.

Sejak memulai bisnis ini, Iwan tidak menemukan kendala yang berat. “Walaupun ada, mungkin kendala ringan di internal para mitra, seperti permasalahan sumber daya manusia,” ujarnya. Ia bersyukur semua berjalan lancar, dan berharap semua berjalan sesuai rencana. Targetnya dalam waktu dekat, ia akan mulai membuka mini bar di pusat-pusat perbelanjaan. “Saya memang tidak ingin menggunakan konsep kafe, karena itu bisa membawa bisnis saya head to head dengan Starbucks, Kopi Luwak, dan lain-lain. Saya akan tetap menjaga kelas saya,” ungkapnya. Soal menghadapi persaingan bisnis, jawabannya adalah inovasi. “Saya akan terus berinovasi untuk menghadapi kompetitor,” tegasnya.

Iwan mengatakan bahwa, tidak harus jadi ahlinya untuk menjalankan suatu usaha. “Yang penting bagi saya adalah manfaatkan peluang, bangun jaringan, dan manajemen yang baik ,” lanjut pria yang pandai mengolah peluang ini. Satu tips penting yang Iwan berikan sore itu bagi para wirausahawan, yaitu online di internet. “Ini sudah teruji, online marketing itu sangat membantu pemasaran,” ungkapnya.

SISTEM BISNIS

Sistem bisnis yang dikembangkan oleh semerbak coffee adalah system francise. Dimana dengan berinvestasi 8,5 juta sudah mendapatkan fasilitas:

- Satu unit counter

- Paket perlengkapan counter lengkap: blender, dispenser, ice box, dll

- Bahan baku kopi 20 rasa untuk 200 cups

- Media promosi ( Xbanner, flyer dll )

- Dua buah kaos seragam Karyawan

- Prosedur Pembuatan ( SOP )

- Masa kelola selamanya

- Sistem operasional yang sudah terbukti

CONTOH GAMBAR COUNTER  SEMERBAK COFFEE

TAMPILAN MINUMAN SEMERBAK COFFEE

Outlet yang kami akan angkat adalah salah satu outlet Semerbak coffee yang berada di Jl Sawo, Stasiun UI, Margonda Raya, Depok. Dilihat dari lokasi, outlet yang berada di depok ini memiliki dua pesaing. Pesaing yang pertama adalah Joker Coffee dan yang kedua adalah Joglos Coffee. Kedua pesaing tersebut sama-sama memiliki sistem francise. Lokasi outlet Semerbak Coffee yang berada di lingkungan kampus ini amatlah strategis. Dengan kisaran harga dari Rp 5000 hingga Rp 7500, dipandang masih sangat terjangkau oleh sejumlah customer. Outlet yang telah berdiri semenjak bulan Januari 2010 ini, oleh pemiliknya dinilai cukup menjanjikan. Keuntungan yang didapat setiap bulannya berkisar Rp1.500.000.